Crema de tomate, mango y albahaca
- 5 jun 2025
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O c贸mo convertir una de mis ensaladas favoritas en una refrescante crema perfecta para el verano.
Pocos ingredientes, f谩cil de preparar y muy rica.
Ingredientes para 4 personas:
馃敻1 burrata
馃敻5 tomates pera maduros
馃敻1 mango
馃敻1/4 de cebolleta
馃敻aceite de oliva virgen extra
馃敻vinagre
馃敻sal y pimienta negra
馃敻hielo
Toppings
馃敻dados de mango y tomate
馃敻albahaca fresca picada
Elaboraci贸n:
Trituramos todos los ingredientes, a帽adimos hielo, sal y un poco de vinagre.
Emplatamos poniendo un trozo de burrata, la crema alrededor con un poquito m谩s de burrata y unos trocitos de mango en dados y de tomate.
Terminamos con albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra sal y pimienta.
Si quieres ver el paso a paso de esta receta en im谩genes, est谩 disponible en mi Instagram, @foodtropia
