Hamburguesas de quinoa y boniato

Para dos hamburguesas:

🔸120gr de boniato cocido o asador machacado con un tenedor.

🔸150 gr de quinoa cocida.

🔸25 gr de copos de avena.

🔸una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo.

🔸un puñado de perejil o cilantro fresco picado.

Servir acompañado de:

🔸aguacate

🔸tomate

🔸cebolla morada

🔸espinacas baby

🔸humus

🔸parmesano o cualquier otro queso que te guste.

Añade tu salsa favorita.

Elaboración:

1. Mezcla todos los ingredientes y damos a la masa forma de hamburguesas.

2. Cocinar en una sartén vuelta y vuelta con un poquito de aceite de oliva.

3. Servir con los ingrediente y pan que más guste.

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