La tosta del verano

Qué bonito es seguir sorprendiéndote con sabores y combinaciones. Esta tosta está increíble y tenéis que hacerla para comprobarlo.

Ponedla de aperitivo con amigos este verano y triunfáis seguroIngredientes

• Pan

• Queso scamorza ahumado

• Albaricoques

• Anchoas

• Mantequilla

• Ralladura de limón

  
  

Elaboración

1. Cortamos los albaricoques y los doramos en una sartén con un poco de mantequilla.

2. Retiramos los albaricoques y, en la misma sartén, tostamos el pan por ambos lados.

3. Colocamos el queso scamorza ahumado sobre el pan, tapamos la sartén y dejamos que se funda.

4. Añadimos los albaricoques dorados y las anchoas.

5. Terminamos con un poco de ralladura de limón y servimos.

Si quieres ver el paso a paso de esta receta en imágenes, está disponible en mi Instagram, @foodtropia