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Guía Foodtropia
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Coca con pesto de pistachos, burrata, salmón ahumado,aceitunas, rúcula y pistacho
Mezzelune de boletus y trufa con salsa de pecorino, pimienta y setas de temporada
Lentejas con setas y calabaza
Risotto de tomates asados y gambones
Espagueti con calabacín, anchoas, ricotta, limón y albahaca
Huevos rellenos de gambas con un toque asiático y brevas
Arroz caldoso en salsa verde con almejas y sepia
Tacos de bonito
Ensalada fría de lentejas con manzana, parmesano y hierbabuena
Huevos fritos con pulpo, patatas y mayonesa de pimentón
Ensalada de pasta con calabacín, aceitunas kalamata, anacardos y parmesano
Crema de puerros, uvas y almendras
Hojaldre de melocotón, sobrasada y burrata
Ensalada crujiente
Crema de sandía, remolacha y tomate
Tortitas de guisantes con creme fraiche, limón y jamón crujiente
Hojaldres de trigueros, cebolla y brie
Orzo con calabacín, trigueros y tomates secos
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