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Mis sitios favoritos para desayunar en Madrid
Albóndigas con salsa de calabaza, tomate y albahaca
Crema de calabacín con feta y albahaca
Sopa de cebolla
Ensalada de stracciatella con uvas pochadas, almendra tostada y tomates cherry
Champiñones rellenos jamón ibérico
El salpicón de langostinos de mi abuela
Saquitos de puerro y champiñones
Mi versión de pasta el funghi
Crema de puerro con pera, almendra y jamón de bellota 100% ibérico
Solomillo de cerdo con peras, chalotas, romero y sidra
Cuscús con calabaza, granada, bimi y nueces
Tacos de cogollos de lechuga con cerdo, verduras, setas y salsa de queso feta y albahaca
Guiso de calamares con patatas y azafrán
Guiso de garbanzos con setas, champiñones y coliflor
Peras asadas con canela y jengibre, chocolate negro y escamas de sal
Quinoa con sepia en su tinta
Contramuslos de pollo con calabacín y salsa de limón
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