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Lubina al horno con patatas baby y salsa chimichurri a mi manera
Mis sitios favoritos para comer en Madrid
Garbanzos con berberechos y alcachofas
Ensalada con remolacha, pistachos, anchoas, aguacate, cebolla, tomate, lechuga y vinagreta
Arroz con gamba roja o gambas rojas con arroz
Ensalada de espinacas frescas, tomates secos y cherry, quinoa, nueces, arándanos deshidratados
Mis sitios favoritos para desayunar en Madrid
Albóndigas con salsa de calabaza, tomate y albahaca
Crema de calabacín con feta y albahaca
Sopa de cebolla
Ensalada de stracciatella con uvas pochadas, almendra tostada y tomates cherry
Champiñones rellenos jamón ibérico
El salpicón de langostinos de mi abuela
Saquitos de puerro y champiñones
Mi versión de pasta el funghi
Crema de puerro con pera, almendra y jamón de bellota 100% ibérico
Solomillo de cerdo con peras, chalotas, romero y sidra
Cuscús con calabaza, granada, bimi y nueces
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